MAHAVI Group
Wir sind ein Unternehmen, das sich auf gastronomische Markenarchitektur, Markenkommunikation, Markenentwicklung und Vermarktung von Eventlocations spezialisiert hat. Wir sind Projektentwickler und übernehmen die Projektsteuerung im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
MAHAVI Group
Wir sind ein Unternehmen, das sich auf gastronomische Markenarchitektur, Vermarktung von Eventlocations, Markenkommunikation und Markenentwicklung spezialisiert hat. Zudem sind wir Projektentwickler und übernehmen die Projektsteuerung im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
Experten in allen
Bereichen
Wir haben in der MAHAVI Group auf allen Positionen absolute Experten sitzen, die seit Jahrzehnten erfolgreich Konzepte entwickeln und dann vor Ort stilsicher und trendbewusst umsetzen.
8 eigens entwickelte
Betriebskonzepte
Unser Anspruch ist es, aus Gast- und Kundensicht zu denken und zu planen. Wir sind nicht nur Planer, Kreative und Ideengeber, sondern wir betreiben auch unsere eigenen 8 gastronomischen Betriebe sehr erfolgreich.
60 Jahre erfolgreiche und
intensive Erfahrung
Wir erleichtern Ihnen die Planung und geben Ihnen das Gespür für die richtigen Entscheidungen. Bei uns dürfen sich Menschen begegnen, Ideen und Visionen gelebt und Geschichten erzählt werden.
Jahre Erfahrung in der gastronomischen
Markenentwicklung
eigens betriebene und von uns selbst entwickelte gastronomische Betriebskonzepte
glückliche, wertgeschätzte und tolle Mitarbeiter in der gesamten Gruppe
zufriedene Gäste/ Jahr in unseren Restaurants und auf unseren Events
„In unserem imaginären MAHAVI Delta fließen alle Ströme aus Erfahrung, Kreativität und Kompetenz zusammen und bilden somit die wertvolle Basis zur erfolgreichen Umsetzung verschiedenster Projekte.“
HANS SCHMÖLZ
Geschäftsführender Gesellschafter
MAHAVI Group GmbH
„In unserem imaginären MAHAVI Delta fließen alle Ströme aus Erfahrung, Kreativität und Kompetenz zusammen und bilden somit die wertvolle Basis zur erfolgreichen Umsetzung verschiedenster Projekte.“
HANS SCHMÖLZ
Geschäftsführender Gesellschafter
MAHAVI Group GmbH
#DEINDRITTERORT
Wo sind wir so oft, wenn nicht bei der Arbeit oder zu Hause?
Wir sind dort, an diesem für uns so besonderen dritten Ort.
Wo so vieles passiert, wie selten anderswo. Wo Leben sehr lebendig ist.
An einem Ort, wo wir treffen, wer uns wichtig ist. Oder ganz neu kennenlernen.
Ein Ort, an dem wir für einen Moment vieles vergessen, besprechen und beobachten können.
Für eine Weile ist dieser Platz ein Teil von uns. Eine Entdeckung, die zur Ergänzung wird.
Ein Lieblingsort, der uns selbst ausdrückt, wenn wir ihn zum Treffpunkt wählen.
Der Ort für Aussprachen, Liebeserklärungen, Hochzeiten, Geburtstage, Abschiede, Jubiläen.
Weihnachtsfeste. Dialoge, Monologe. Statisten, Darsteller.
Und immer auch ein Ort für Genuss.
Er fehlt, der besondere, dritte Ort. Wir vermissen ihn.
Er muss jetzt ruhen, in der Unruhe dieser Zeit.
Er wartet ungeduldig.
Mit unglaublicher Vorfreude auf unser Wiedersehen,
Ihre Restaurants, Cafés, Hotels, Caterer, Bars, Clubs und Imbisse
Ein Film vom Leaders Club Deutschland
#WECOMEBACKSTRONGER
ARBEITEN & REFERENZEN
Überzeugen Sie sich und lassen Sie die Bilder auf sich wirken.
GASTRONOMISCHE MARKENARCHITEKTUR
MARKENENTWICKLUNG
EVENTMARKETING
GASTRONOMISCHE
MARKENARCHITEKTUR
MARKENENTWICKLUNG
EVENTMARKETING
„Eine Marke zum Anfassen und zum Erleben zu erschaffen, ist für uns als Markenbotschafter das Schönste, was es gibt. Lassen Sie Ihre Marken wachsen, so wie unsere Kinder heranwachsen dürfen. Bedingungslos, mit ein wenig Führung und Vorbildfunktion, aber immer im Vertrauen, dass sie es gut machen.“
MARKUS BAUER
Geschäftsführender Gesellschafter
MAHAVI Group GmbH
WIR SIND MITGLIED BEI
„Eine Marke zum Anfassen und zum Erleben zu erschaffen, ist für uns als Markenbotschafter das Schönste, was es gibt. Lassen Sie Ihre Marken wachsen, so wie unsere Kinder heranwachsen dürfen. Bedingungslos, mit ein wenig Führung und Vorbildfunktion, aber immer im Vertrauen, dass sie es gut machen.“
MARKUS BAUER
Geschäftsführender Gesellschafter
MAHAVI Group GmbH
WIR SIND MITGLIED BEI
LEISTUNGEN & BAUSTEINE
Wir verstehen uns als Full-Service-Dienstleister und als Generalunternehmer für Ihre Marken.
Gerne können die einzelnen Leistungen auch in separaten Bausteinen beauftragt werden.
GASTRONOMISCHE EIGENMARKEN
GASTRONOMISCHE
EIGENMARKEN
Betreibt und verwaltet
Wir betreiben, vermarkten und verwalten 8 eigene gastronomische Konzepte, welche alle eigenständig von uns entwickelt wurden.
Eigenveranstalter Festivals
Wir entwickeln, planen und veranstalten Festivals mit bis zu 30.000 Besuchern. Vertrauen Sie auf 20 Jahre Erfahrung!
MAHAVI Akademie
Wir stehen als ehrliche Berater und professionelle Planer, gerne auch nur als Ideengeber zur Seite.
Neugierig? Die MAHAVI AKADEMIE
GASTRONOMISCHE MANUFAKTUR
GASTRONOMISCHE
MANUFAKTUR
Gastronomische Markenarchitektur
Als gastronomischer Markenentwickler setzen wir Ihre Ideen professionell um. Wir konzipieren, planen, projektieren und bauen mit hochwertigen Materialien und setzen Ihre Gastronomie oder Ihr Hotel gekonnt in Szene. Zeitlos und mit einem sehr hohen Anspruch an Design.
Markenentwicklung
Am Anfang einer erfolgreichen Marke steht eine Idee. Wir hören zu und Sie erzählen uns Ihre Vision. Wir als Generalplaner entwickeln aus all Ihren Informationen stimmige Konzepte, Strategien und Räume. Somit erwecken wir Ihre Marke, Ihre Gastronomie oder Ihr Hotel zum Leben und stärken Ihr Unternehmen.
Architektur & Design
Räume sagen mehr als Worte. Unsere jahrzehntelange Erfahrung und unser Gespür für Räume lässt Neues entstehen. Wir entwickeln unterschiedlichste Raumkonzepte und setzen diese architektonisch um. Von der Idee bis zu einem 360 Grad Erlebnis lassen wir Räume Geschichten erzählen.
Küchenplanung
Soll es eine offene Showküche, ein Grill mit echtem Feuer oder eine Produktionsküche sein? Wir passen jede Küche an das jeweilige gastronomische oder räumliche Konzept an. Die Küche als Teil des gesamten Raumkonzeptes.
Location Vermarktung
Wir vermarkten und beraten TOP Eventlocations, Hotels, Gemeinden, Städte und gastronomische Flächen und setzen diese professionell für Kunden so auf, dass diese für Veranstaltungen und den öffentlichen Betrieb genutzt werden können. Der perfekte Ort ist der erste Schritt zum Erfolg eines jeden gelungenen Events. Egal wo auf der Welt!
Marketing & Kommunikation
Lassen Sie Ihre Vision in Bildern und Texten sprechen. Wir erarbeiten auf Ihr Produkt hin zugeschnittene Kampagnen und begleiten Sie medial und inszenieren Ihr Produkt. Wir arbeiten sehr stark im Social Media und Print Bereich und entwickeln kreative Webseiten.
REAL ESTATE
REAL ESTATE
Projektentwicklung
Sie bauen oder planen ein Hotel oder eine erlebnisorientierte Gastronomie und benötigen fachlich fundierte Unterstützung in der Projektentwicklung und Projektfinanzierung. Wir unterstützen Sie national und international bei der Ideenfindung und Entwicklung bis hin zur kompletten Fertigstellung Ihres Bauvorhabens.
Projektfinanzierung
Wir unterstützen beim Kauf einer gastronomischen Immobilie (Hotel oder Gastronomie). Des Weiteren sind wir bei den Themen Bau und Sanierung von Objekten im In- & Ausland erfolgreich aktiv.
Standortanalyse
Wer investieren möchte, sollte die Standortentscheidung genau prüfen, da mit der Standortwahl über Erfolg oder Misserfolg entschieden wird. Hierbei können wir bei der Standortanalyse helfen. Diese gibt Auskunft über verschiedene Faktoren der Lage- und Standortwahl des Unternehmens und ist wie auch die Marktanalyse Bestandteil bei Ihrem Businessplan.
TALENT HOTEL
TALENT HOTEL
Beteiligung
Wir beteiligen uns an gastronomischen Start-Up-Unternehmen oder unterstützen Einzelunternehmen, die sich im Bereich Markenentwicklung oder in der Gastronomie selbstständig machen möchten.
Beratung & Akademie
20 Jahre Erfahrung in allen Bereichen und viele glückliche Kunden und Partner sprechen für sich und geben uns Recht, in dem was wir tun. Wir stehen als ehrliche Berater und professionelle Planer, gerne auch nur als Ideengeber zur Seite. Mit der MAHAVI Akademie geben wir unser Wissen und unsere Erfahrung an Sie weiter.
Neugierig? Die MAHAVI AKADEMIE
Marketing & Kommunikation
Lassen Sie Ihre Vision in Bildern und Texten sprechen. Wir erarbeiten auf Ihr Produkt hin zugeschnittene Kampagnen und begleiten Sie medial und inszenieren Ihr Produkt. Wir arbeiten sehr stark im Social Media und Print Bereich und entwickeln kreative Webseiten. Talente brauchen eine eigene Geschichte!
Unsere gastronomischen Betriebe & Eigenmarken
Überzeugen Sie sich und lassen Sie die Bilder auf sich wirken.
+ + + EILMELDUNG + + +
Die coronabedingten Einschränkungen in der Gastronomie, wie zum Beispiel die vorverlegte Sperrstunde auf 21 Uhr, die maximale Personenanzahl für Reservierungen (5 Gäste oder 2 Haushalte) sowie die Beschränkung bei Feierlichkeiten (5 Personen), verschärfen sich weiter. Bereits das Marthabräu Wirtshaus schloss aus diesen Gründen am Montag seine Türen und verabschiedete sich in einen Winterschlaf, dem nun auch die Betriebe Parkcafé, Pucher Meer, Bottles’n’Burgers und Martha Pizzarei ab 1. November 2020 folgen.
„Mit voller Leidenschaft sind wir von ganzem Herzen gerne Gastronomen, doch die derzeitigen Rahmenbedingungen führen zu einer großen Verunsicherung bei unseren Gästen, welche letztendlich zu wenig oder gar nicht mehr kommen und ein unternehmerisches, wirtschaftliches Handeln nicht mehr möglich machen“, sagt einer der drei Geschäftsführer Viktor Fischer.
„Angesichts unserer zahlreichen Mitarbeiter in unseren Betrieben, fiel uns diese Entscheidung sehr schwer. Es ist dennoch der richtige Weg, um zu überleben, langfristig Arbeitsplätze zu sichern und auch zukünftig für unsere Gäste da sein zu können.“, sagt Hans Schmölz.
Doch der zuletzt angekündigte „Lockdown Light“ für die Gastronomie stimmt wenig zuversichtlich und lässt die unstetige politische Richtung der weiteren Entscheidungen erahnen.
„Wir handeln jetzt und werden selbstbestimmt unseren Weg gehen, um ganz sicher wiederzukommen“, so Markus Bauer. „Und wir tun alles dafür, dass wir gemeinsam mit unseren Familien, Mitarbeitern und Partnern gestärkt durch diese schwierige Zeit kommen“, sagen die Geschäftsführer, „doch es steht wahrscheinlich im wahrsten Sinne des Wortes eine „stade Zeit“ bevor!“ Was wir jedoch versprechen: „#wirkommenwieder“ und „#wirbleibenfuereuchda“.
+ + + AKTUELLE CORONA-SITUATION IN UNSEREN EIGENBETRIEBEN + + +
Damit Ihr Euch bei uns rundum wohlfühlen könnt, haben wir für Euch investiert…
Moderne und hohe Trennwände aus Plexiglas
Eine hochmoderne Be- und Entlüftungsanlage, welche die Luft bis zu 3-6 x pro Stunde austauscht
… sowie unsere zusätzlichen Sicherheitsmaßnahmen:
Das tragen der Mund-Nasen-Bedeckung ist bis zum Tisch, sowie vom Tisch zur Toilette und zurück Pflicht
Bitte wartet am Counter, bis Ihr von unserem Servicepersonal einen Platz zugeteilt bekommt
Kontaktnachverfolgungs-Registrierung pro Tisch (für eine Person)
Bitte desinfiziert vor dem Eintreten in die Restaurants Eure Hände
Regelmäßiges Lüften mit frischer Luft
STREETFOOD CATERING
Wir bieten Ihnen die Gesamtlösung als Alternative zum klassischen Eventcatering. Unsere Referenzen und Veranstaltungen reichen von der Firmenfeier, dem Tag der offenen Tür oder der Einweihung einer Firmenzentrale bis hin zu einem Original Foodtruck Roundup für bis zu 30.000 Gäste.
STREETFOOD CATERING
Wir bieten Ihnen die Gesamtlösung als Alternative zum klassischen Eventcatering. Unsere Referenzen und Veranstaltungen reichen von der Firmenfeier, dem Tag der offenen Tür oder der Einweihung einer Firmenzentrale bis hin zu einem Original Foodtruck Roundup für bis zu 30.000 Gäste.
Unsere Eventlocations mieten
„Die Sichtweise des Gastes und des Kunden ist für uns der Beginn einer erfolgreichen Zusammenarbeit. Ohne dieses Wissen können wir nicht planen und kein Gespür für das jeweilige Projekt entwickeln.“
VIKTOR FISCHER
Geschäftsführender Gesellschafter
MAHAVI Group GmbH
„Die Sichtweise des Gastes und des Kunden ist für uns der Beginn einer erfolgreichen Zusammenarbeit. Ohne dieses Wissen können wir nicht planen und kein Gespür füs das jeweilige Projekt entwickeln.“
VIKTOR FISCHER
Geschäftsführender Gesellschafter
MAHAVI Group GmbH
Unser Team
Jeder einzelne ist auf seinem Gebiet ein absoluter Spezialist und ein liebenswerter Mensch. Der Teamgedanke und das Miteinander stehen bei uns absolut im Vordergrund. Diesen Spirit möchten wir gerne auf Sie und Ihr Anliegen übertragen.
MARKUS BAUER
Geschäftsführender Gesellschafter
HANS SCHMÖLZ
Geschäftsführender Gesellschafter
VIKTOR FISCHER
Geschäftsführender Gesellschafter
CHRISTOPH BRAUN
Beirat
DR. CHRISTIAN KONLE
Rechtsanwalt
MICHAELA LAMPL
stellvertretende Geschäftsleitung
Operation
Ausbilder IHK
NADIN FISCHER
stellvertretende Geschäftsleitung
Brandmanagement & Marketing
Ausbilder IHK
MIRCO FRENTZEL
Leitung Qualitätsmanagement F&B
Controlling MAHAVI Eigenmarken
ALEXANDER WACHAUF
Leitung Business Development & Consulting
LISA SCHRAMM
Teamleitung Personal
CHRISTIAN RAATZ
Leitung Marketing & Kommunikation
Projektleiter Festivals | Ausbilder IHK
ANALENA HAIDER
Teamleitung Event
SASCHA TRIKOJAT
F&B Management
MAHAVI Group Eigenmarken
THOMAS NEUMANN
Artdirector
PETER TRUNZER
Leitung Raumdesign & Architektur
ANJA SCHMÖLZ
Qualitätsmanagement
EMA GERZIC
Junior Projektleiter Event
BENJAMIN GÜTTLER
Leitung Biergarten Marthabräu
Projektleiter Public Events
SOPHIE WAGNER
Projektassistentin
JUNE KELLEY
Stellvertretende Teamleitung Personal
LEONIE EIDLOTH
Projektassistentin
HAPPY
MAHAVI Bürohund
RAMONA RAUSCHMEIER
Betriebsleitung Martha Pizzarei
KATHRIN SCHRADER
Betriebsleitung Strandhotel Berg
LOIZOS BARTZIDIS
Betriebsleitung Bottles’n’Burgers
DANA BÜCHLER
Restaurantleitung Marthabräu
DANIELA LACHAUER
Serviceleitung Parkcafé
JONAS VOGL
Betriebsleitung Pavillon Beach
SEBASTIAN ZIMMERMANN
Küchenchef Marthabräu
VINCENZO CAVALLO
Küchenchef Martha Pizzarei
BENJAMIN OGUMKA
Küchenchef Bottles’n’Burgers
CHRISTIAN ESKA
Küchenchef Parkcafé
TOM HEHNE
Küchenchef Strandhotel Berg
Kontakt
Haben wir Sie inspirieren dürfen?
Dann freuen wir uns auf Sie!
HUB
MAHAVI GROUP GMBH
SCHÖNGEISINGER STR. 7
82256 FÜRSTENFELDBRUCK
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